Herzlich Willkommen im Pressebereich der ZDS
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Für die von der ZDS organisierten und durchgeführten Kongresse wurden einige Medienkooperationen geschlossen. Die Partnermedien finden Sie hier.
PM vom 30.11.2011
ZDS wirbt für „Fachkraft für Süßwarentechnik“
‚Das süße Herz Deutschlands’ schlägt auch für die ZDS
Seit dem 27.November und noch bis zum 15.April präsentiert das Sächsische Industriemuseum Chemnitz die Sonderausstellung „Das süße Herz Deutschlands“. Mit von der Partie ist die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft mit einer kleinen Foyer-Präsentation zum Berufsbild „Fachkraft für Süßwarenwirtschaft“.
PM vom 20.10.2011
INTER-PRALINE 13. - 15.12.2011
Kontinuierlicher Herstellungsprozess von Vogelmilchprodukten
Die Fa. Sollich, im Fachkreis bekannt für Riegelherstellungsanlagen für den Candy- und Cerealienbereich sowie Überzieh- und Extruderanlagen, hat in enger Zusammenarbeit mit der Fa. Chocotech ein ergänzendes Programm zur kontinuierlichen Herstellung von Vogelmilch-/Soufléeprodukten
[Komplette Pressemitteilung, pdf 49 KB]
PM vom 6.9.2011
BISCUITS & SNACKS, 8. - 9. 11.2011
Zukunftstrends bei salzigen Snackprodukten
Salzige Snackprodukte haben sich in letzter Zeit aufgrund verschiedener Innovationen bezüglich ihrer Textur, Inhaltsstoffe und Geschmacksrichtungen erheblich verändert. Neue Produktkonzepte wie Pasta-Snacks reihen sich ein in andere, im Markt fest etablierte und „gesündere“ Alternativen zu herkömmlichen Kartoffelchips, beispielsweise Snacks auf Brotbasis sowie andere Chips- und Cracker-Fusionsprodukte.
PM vom 10.8.2011
Chancen für Stevia-Rezepturen bei Zuckerwaren
Die SWEET TEC, die am 11. und 12. Oktober in den Räumen des ZDS in Solingen stattfindet, steht ganz im Zeichen von Trends und Innovationen im Markt für Zuckerwaren. WILD Experte Stefan Krense, Leiter der Applikation Süßwaren, legt in seinem Vortrag den Fokus auf Stevia: auf die Chancen, Herausforderungen und Einsatzmöglichkeiten der natürlichen Süßung in Zuckerwaren.
PM vom 20.7.2011
Die ZDS präsentiert im Dezember: INTER-PRALINE 2011
Im Jubiläumsjahr der ZDS öffnet auch der Kongress „INTER-PRALINE“ nach 2009 wieder seine Tore und wird in der kalten Jahreszeit die Herzen der Besucher mit den „kleinen Verführern“ erwärmen. Nach einjähriger, turnusbedingter Pause präsentiert der hochkarätig besetzte Kongress-Beirat unter Vorsitz von Johanna Stevens (Lindt & Sprüngli) ein Programm, das wohl keine Wünsche offen lassen dürfte. Von Dienstag, 13.12. bis Donnerstag 15.12.2011 beschließt diese Veranstaltung das Jubiläumsjahr der ZDS.
[Komplette Pressemitteilung, pdf 38 kb]
PM vom 19.7.2011
Die Backwaren-Branche trifft sich in Solingen
Am 8. und 9. November 2011 ist es wieder soweit: Dann wird die ZDS in Solingen zum Mekka für die Backwaren- und Snack-Branche. Und auch in diesem Jahr kann der Veranstaltungsbeirat, angeführt vom Vorsitzenden Andreas Coppenrath (Coppenrath Feingebäck GmbH) ein höchst attraktives Programm präsentieren.
PM vom 6.7.2011
SWEET TEC 2011 - der Zuckerwarenkongress von Praktikern für Praktiker
Seit jeher steht die ZDS als „die Süßwarenakademie“ in ihren Praktika als Garant für eine praxisgerechte Ausbildung. Auch in ihren internationalen Kongressen ist dies für die ZDS eine Leitlinie für die Programmgestaltung. Daher ist es nur konsequent, wenn sich in den Organisations-Komitees dieser Veranstaltungen leitende Mitarbeiter namhafter Unternehmen finden, die zusammen mit der ZDS dafür sorgen, dass das jeweilige Kongress-Programm „von Praktikern für Praktiker“ gestaltet wird.
PM vom 25.5.2011
Neue Zuckermühle von NETZSCH bei der ZDS
Die Firma NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH, seit Anfang des Jahres Mitglied in der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V., stellt der ZDS eine Condux® 150 Compact Edition zur Verfügung. Diese Mühle wird im Schokoladen-Technikum der ZDS zur Zuckervermahlung eingesetzt. Die offizielle Übergabe der Maschine fand während der interpack 2011 auf dem Messestand (Halle 3, Stand 3D02) von NETZSCH statt.
[komplette Pressemitteilung, pdf 27 kb]
[zugehöriges Pressefoto 1 "Die Condux® 150 Compact Edition ", jpg 0,9 MB]
PM vom 6.4.2011
MdB Jürgen Hardt besuchte die ZDS
Die „Oberklasse“ der beruflichen Bildung
In einem mehrstündigen Besuch in der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft in Solingen überzeugte sich Jürgen Hardt (CDU) über „die einzigartige Fachschule“ in seinem Wahlkreis. Begleitet vom geschäftsführenden Direktor der ZDS, Andreas Bertram, besichtigte der Bundestagsabgeordnete nicht nur die technischen Einrichtungen der Schule, sondern mit den Jugendwohnheimen und der Mensa auch das soziale Wohnumfeld der Auszubildenden.
PM vom 22.3.2011
ZDS jetzt auch bei facebook
Die Jugendlichen dort abholen, wo sie sind - das ist das Gebot der Stunde! In Zeiten von Azubi- und Fachkraftmangel ist die Kommunikation in Richtung Zielgruppe besonders wichtig! Aus diesem Grunde hat sich die ZDS, nach dem Relaunch der eigenen Website, jetzt auch mit einer Seite beim Social-Network "Facebook" registriert.
PM vom 24.2.2011
ZDS sucht „Ehemalige“
Seit 1951 zeichnet sich die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft als Aus- und Weiterbildungsinstitut der gesamten Süßwarenbranche aus. In den 60 Jahren Ihrer Existenz durchliefen mehr als 5.000 Auszubildende, Angelernte und Meister die zahlreichen Aus- und Weiterbildungsgänge.
Und nicht wenige von Ihnen haben anschließend führende Positionen in den Betrieben der deutschen Süßwaren- und Lebensmittelindustrie übernommen. Anlässlich der offiziellen Jubiläumsfeier am 8.Juni 2011 lädt die ZDS unter dem Motto „Einmal ZDS – immer ZDS“ nun genau diese „Ehemaligen“ zum großen „Familientreffen“ nach Solingen ein.
PM vom 16.2.2011
ZDS „kann nicht nur süß“
Schon seit nunmehr 25 Jahren bildet die Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft neben den „Fachkräften für Süßwarentechnik“ auch „Fachkräfte für Lebensmitteltechnik“ aus.
Aktuell nutzen 108 Auszubildende der Lebensmittelindustrie in drei Klassen das Ausbildungsangebot der ZDS. Wichtige Ausbildungspartner sind dabei die Firmen Fleischhof Rasting (Meckenheim) und Hardy Remagen (Hürth).
