Seminar: Tecnología de la Fabricación de Confitería de Azúcar: Curso Práctico de Introducción, 30.07. - 03.08.2018 // ZDS - Die Süßwaren-Akademie

Tecnología de la Fabricación de Confitería de Azúcar: Curso Práctico de Introducción, 30.07. - 03.08.2018 PSS-810

Este curso tiene como objetivo impartir conocimientos prácticos y teóricos de la fabricación industrial de productos de confitería. Los participantes conocerán a las etapas de la producción, a la maquinaria y a las materias primas.

 

El especial de este curso es la combinación de partes teóricas con la aplicación en la práctica en plantas piloto de la ZDS. El conocimiento teórico es proporcionado por los instructores técnicos de la ZDS. Durante las partes prácticas los participantes producen los productos por sí mismos en grupos pequeños. Las materias primas están presentadas en detalle, también se proporciona ejemplos de recetas. Además se incluye temas relevantes para los participantes según su interes.

Temas teóricos y prácticos: 
•    caramelos duros
•    caramelos blandos y masticables 
•    gomas y jaleas
•    grageas duras, blandas y de chocolate
•    chicles 

 

Aquí puede bajar el programa

 

A quién va dirigido?
El curso está dirigido a los ejecutivos de empresa, miembros de la gerencia, personal de producción, desarrollo de productos, agentes compradores y comerciales que necesitan conocimientos teóricos y prácticos en la técnica de elaboración moderna de confitería.

Alojamiento
Los participantes están alojados en la casa de huéspedes de la ZDS. Los gastos están incluidos en el precio del curso.

Actividades de turismo/ocio
Al llegar, la ZDS ofrece informaciones sobre las actividades turísticas y de ocio,  sobre el transporte público, shopping, etc.

 

 

Verwendete Schlagwörter: #Espanole,#Confitería de Azucar,#curso practico

Termin(e)1

30.07.2018 – 03.08.2018  |  Solingen

Tecnología de la Fabricación de Confitería de Azúcar: Curso Practico de Introducción

Beginn:

30.07.2018 | 09:00 Uhr

Ende:

03.08.2018 | 16:00 Uhr

Trainer

Ort:

ZDS - Die Süßwaren-Akademie
De-Leuw-Str. 3-9
42653 Solingen

Maximale Teilnehmeranzahl

14 Teilnehmer im gesamten Seminar
Keine Einschränkung der Teilnehmeranzahl  je Unternehmen

Sprache(n):

  • ES

Teilnahmegebühr

2.975,00 €

Reduzierte Teilnahmegebühr (nur für Mitglieder der ZDS e.V.)

2.375,00 €

Leistungen

•    Documentación del curso 
      en una tarjeta de memoria
      flash USB
•    Alojamiento en la casa de 
      huéspedes de la ZDS
•    Refrigerios: aperitivos y 
      bebidas
•    Desayuno, almuerzo y cena 
      en el refectorio de la ZDS

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ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
De-Leuw-Str. 3 - 9
42653 Solingen
T. +49 (0) 212 / 59 61-35
info(at)zds-solingen(dot)de

 

 

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