Seminar: Die Süßwarenherstellung: Fachseminar für Auszubildende // ZDS - Die Süßwaren-Akademie

Die Süßwarenherstellung: Fachseminar für Auszubildende SDO-831

Das Seminar bietet den TeilnehmerInnen die Möglichkeit, sich einen breiten Überblick über Süßwaren zu verschaffen, um gegenüber Handelskunden und Verbrauchern als fachkundige Berater auftreten zu können.

In Einleitungsvorträgen wird die Geschichte der Süßwaren und das Thema Lebensmittelrecht behandelt. Die Teilnehmer werden vertraut gemacht mit den wichtigsten Begriffen des lebensmittelrechtlichen Klassifizierungssystems der Süßwaren, deren Geschichte und Entwicklung sowie über den Markt und die aktuelle Branchensituation informiert, auch vor Ort im Lebensmitteleinzelhandel.

 

In detaillierten Darstellungen werden die wichtigsten Warengruppen wie Schokoladenprodukte, Gummi- und Geleeartikel, Pralinen, Feine Backwaren und Hart- und Weichkaramellen vorgestellt. Alle Produktgruppen werden, zum Teil von den Teilnehmer(n)/innen unter Anleitung selbst, hergestellt, und die Abläufe und Besonderheiten des Produktionsprozesses werden detailliert erläutert. Wer sollte den Kurs besuchen?Das Seminar wendet sich an die Auszubildenden des Süßwarenfachhandels.

 

 

 

Verwendete Schlagwörter: #Seminar,#Deutsch

Termin(e)1

14.05.2018 – 16.05.2018  |  Solingen

Die Süßwarenherstellung: Fachseminar für Auszubildende

Beginn:

14.05.2018 | 09:00 Uhr

Ende:

16.05.2018 | 16:00 Uhr

Trainer

Ort:

ZDS - Die Süßwaren-Akademie
De-Leuw-Str. 3-9
42653 Solingen

Maximale Teilnehmeranzahl

15 Teilnehmer im gesamten Seminar
Keine Einschränkung der Teilnehmeranzahl  je Unternehmen

Sprache(n):

  • DE

Teilnahmegebühr

600,00 €

Leistungen

  • Seminarunterlagen digital auf USB Flash Card
  • Pausensnacks und -getränke
  • Mittag- und Abendessen in der ZDS-Mensa

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ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
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T. +49 (0) 212 / 59 61-35
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