Seminar: Forum Hygiene & Prozess-Sicherheit // ZDS - Die Süßwaren-Akademie

Forum Hygiene & Prozess-Sicherheit SDO 832

Das Bewusstsein und der Wunsch nach mehr Lebensmittelsicherheit nehmen in der öffentlichen Wahrnehmung zu. Sicherheitslücken in einer weltweit stark vernetzten Supply Chain und unterschätze Prozessrisiken können zu Lebensmittelrückrufen führen, die den Wunsch nach Ausbau des Verbraucherschutzes hervorrufen. Produzenten sehen sich daher einem stetig steigenden Anforderungsdruck im Bereich Lebensmittelsicherheit ausgesetzt. Sie begegnen dieser Herausforderung mit neuen Hygiene- und Instanthaltungskonzepten, sowie Investitionen im Anlagenbereich. Dieses Seminar möchte aktuelle Entwicklungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Prozesssicherheit aufzeigen und wertvolle Impulse zur Weiterentwicklung geben.

Schwerpunkte:

  • Hygenic Design im Anlagenbereich:
  • Oberflächenbeschaffenheit von Edelstahloberflächen
  • Trommelmotoren
  • Berührungslose Antriebstechnik
  • Food Grade Schmierstoffe
  • Validierung von Reinigungskonzepten
  • Neueste Entwicklungen im Bereich der Fremdkörpererkennung
  • Prozessluftmanagement in der LM-Industrie
  • Aktuelle Hygiene und Reinigungskonzepte aus der Praxis

 

Zielgruppe:

  • Mitarbeiter der Qualitätssicherung
  • Mitarbeiter der Süßwarenindustrie
  • Produktionsmitarbeiter, Produktentwicklung
  • Mitarbeiter der Rohstoff- und Maschinenzulieferindustrie

Verwendete Schlagwörter: #Seminar,#Deutsch

Termin(e)1

29.05.2018 – 30.05.2018  |  Solingen

Forum Hygiene & Prozess-Sicherheit

Beginn:

29.05.2018 | 09:00 Uhr

Ende:

30.05.2018 | 17:30 Uhr

Trainer

Ort:

ZDS - Die Süßwaren-Akademie
De-Leuw-Str. 3-9
42653 Solingen

Maximale Teilnehmeranzahl

50 Teilnehmer im gesamten Seminar
Keine Einschränkung der Teilnehmeranzahl  je Unternehmen

Sprache(n):

  • DE

Teilnahmegebühr

1.290,00 €

Reduzierte Teilnahmegebühr (nur für Mitglieder der ZDS e.V.)

995,00 €

Leistungen

  • Seminarunterlagen auf USB-Flashcard
  • Pausengetränke und -snacks
  • Mittag- und Abendessen in der ZDS Mensa

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ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
De-Leuw-Str. 3 - 9
42653 Solingen
T. +49 (0) 212 / 59 61-35
info(at)zds-solingen(dot)de

 

 

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