Sonstige Veranstaltungen

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Industrielle Eiscreme-Herstellung: Einführungspraktikum

Dieses Praktikum bietet eine Einführung in die handwerkliche und industrielle Herstellung von Eiscreme. In ...

19.11.2019 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Chewing Gum and Bubble Gum: Practical Introduction Course

This course focuses on chewing gum and bubble gum production technology. The participants receive theoretical ...

19.11.2019 | Malsch

Kongresse

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INTER-PRALINE – The International Confectionery Congress

Die INTER PRALINE ist seit langem als hochkarätiger Kongress rund um die Themen Pralinen und Schokolade ...

19.11.2019 | Solingen

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Backwaren- und Snackindustrie

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Forum Backwaren: Backtechnologie im Fokus

Der Backvorgang steht im zentralen Mittelpunkt des Prozesses der Backwarenherstellung - wie kein anderer ...

26.11.2019 | Solingen

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Schokoladen-Technologie

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Industrielle Schokoladenherstellung: Einführungspraktikum

Das Einführungspraktikum Schokolade beschäftigt sich mit den Herstellungstechnologien von Schokolade und ...

20.01.2020 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Small batch chocolate production - Focus on refining & conching

From „Bean-to-bar“ is not a trend anymore it is well established. Producing fine flavor, origin, high cocoa ...

06.02.2020 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

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Workshop Modern Cake Production

Obtaining the ‘perfect’ cake despite modern challenges in cake manufacturing! This workshop will cover the ...

11.02.2020 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Workshop Riegelprodukte

Riegelprodukte - kaum ein anderer Produktbereich ist so vielfältig und expansiv wie dieser! Entwickeln Sie in ...

11.02.2020 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Toolbox: Fettreif

Fettreif, der wohl bekannteste und gefürchtetste Qualitätsdefekt bei Schokoladenprodukten. Ein Phänomen, das ...

17.02.2020 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

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Workshop Laminated Baked Products

This course will extend the knowledge of products that require lamination, such as Puff and Danish pastry, ...

17.02.2020 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Workshop: Sugarfree and sugar reduced confectionery

Sugarfree and sugar reduced confectionery products are an important category. During the workshop we discuss ...

25.02.2020 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Herstellungstechnologie Dragieren: Einführungspraktikum

Dieses Praktikum behandelt die Herstellungstechnologie von Hart-, Weich- und Schokoladendragierung. ...

02.03.2020 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

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Workshop: Reformulation of Bakery Products

Strategies to reduce fat, sugar and sodium in commercial bakery products - This course will cover both ...

03.03.2020 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Chocolate manufacturing: Practical introduction course

This chocolate course gives insights into industrial chocolate manufacturing. The characteristics of raw ...

09.03.2020 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Industrielle Zuckwarenherstellung: Einführungspraktikum

Dieser Einführungskurs vermittelt Grundkenntnisse in der Zuckerwarenherstellung. Die Teilnehmer lernen die ...

16.03.2020 | Solingen

Sonstige Veranstaltungen

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Mikrobiologie der Süßwaren

16.03.2020 | Solingen

Sonstige Veranstaltungen

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Ice Cream Manufacturing: Practical Introduction Course

This course offers an introduction to the artisanal and industrial production of ice cream. In theory and ...

06.04.2020 | Solingen

Sonstige Veranstaltungen

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Die Süßwarenherstellung: Fachseminar für Auszubildende

Das Seminar bietet den TeilnehmerInnen die Möglichkeit, sich einen breiten Überblick über Süßwaren zu ...

18.05.2020 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Sugar Confectionery Production: Practical Introduction Course

This introductional course imparts basic knowledge of sugar confectionery production. The participants get to ...

29.06.2020 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

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Industrielle Feine Backwarenherstellung: Einführungspraktikum

Dieses Praktikum führt in die Grundlagen der industriellen Herstellungsprozesse ausgewählter Backwaren in ...

07.09.2020 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

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Extrusionstechnologie in der Lebensmittelherstellung

Dieser Kurs bietet eine intensive theoretische und praktische Einführung in Extrusionsverfahren und ...

21.09.2020 | Solingen

Kongresse

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CHOCO TEC

Bei uns bedeutet nach der CHOCO TEC – vor der CHOCO TEC. Deswegen möchten wir Ihnen schon heute den neuen ...

08.12.2020 | Solingen

Das Jahresprogramm 2020

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