Schokoladen-TechnologieSeminarkategorien

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Small batch chocolate production - Online course

Flexible learning, wherever and any time you want! In this online course of the ZDS we show you in ...

17.08.2020 | Solingen

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Sonstige Veranstaltungen

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Mikrobiologie der Süßwaren - WEB-SEMINAR

Zur qualitativen Beurteilung von Schokolade und Süßwaren sind  mikrobiologische Analysen zur Beurteilung der ...

27.10.2020 | Solingen

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Zuckerwarenindustrie

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Basic Gums & jellies Seminar and selected topics of functional gums

In our Webseminar the participants get to know in theory the characteristics and technology of ingredients and ...

02.11.2020 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Toolbox: Fettreif - WEB-SEMINAR

Fettreif ist der wohl bekannteste und gefürchtetste Qualitätsdefekt bei Schokoladenprodukten. Ein Phänomen, ...

03.11.2020 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Sensorik Schokolade & Kakao: WEB-Seminar

Das Seminar beschäftigt sich mit Sensorik als Instrument und mit sensorischen Methoden zur Unterstützung von ...

05.11.2020 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Pan-coating: Practical introduction course

This practical course deals with the production technology of hard, soft and chocolate panned goods. In ...

23.11.2020 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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3D-Connect - The technology behind 3D-Jellies

What is CONNECT? CONNECT is a development association of top industry technologists and technicians.

03.02.2021 | N.N.

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