Hartkaramellen kompakt - Kombination Web-Seminar & Präsenz PDS-2111

28.04. - 29.04.2021

Hartkaramellen kompakt - in diesem einzigartigen Mix aus Web-Seminar und Präsenzveranstaltung erlernen Sie in nur 2 Tagen die Grundlagen der Hartkaramellenproduktion! Im Web-Seminar werden die theoretischen Grundlagen zu Rohstoffen, Produktionsprozessen und Rezepturen erarbeitet. In der Präsenzveranstaltung wird dann das theoretisch Erlernte in die Praxis umgesetzt.

 

Theoretische und praktische Inhalte:

  • Rohstoffkunde
  • Rezepturen
  • Herstellungstechnologie
  • Produktionsanlagen
  • Trends 
  • Kaschierte Hartkaramellen
  • Zuckerreduzierte Hartkaramellen
  • Kochen, Vakuum, Aromatisation,Temperieren und Formen von Hartkaramellen

Mehr Sicherheit für Sie: Durch die Kombination von Web-Seminar und Präsenzveranstaltung sind Sie auf der sicheren Seite!

Das Webseminar mit den theoretischen Inhalten können Sie bequem mit unserem Videokonferenztool besuchen - egal, wo Sie sich gerade befinden.

Ein weiterer Vorteil für Sie: Der einzelne Präsenztag ermöglicht eine An- und Abreise am gleichen Tag bzw. eine verkürzte Aufenthaltsdauer vor Ort. Sollte sich 3 Wochen vor Kursbeginn etwas an den Veranstaltungsbedingungen der Präsenzveranstaltung aufgrund von Covid19 ändern, werden wir den Präsenztermin verschieben. Der Webseminartermin bleibt davon unberührt.

Zusätzliche Informationen zu Covid 19:

Wir nehmen Ihre Gesundheit ernst! In unseren Präsenzkursen sind Sie mit maximal 10 Teilnehmern in einem Kurs, so dass entsprechende Abstände und alle Hygienregeln eingehalten werden können.
In Zusammenarbeit mit der Berufsschule der ZDS haben wir dazu ein umfassendes Hygienekonzept erarbeitet. 

Zusätzliche Sicherheit bietet Ihnen unsere kostenlose Stornierungsmöglichkeit (gültig bis Juli 2021).

 

 

An wen richtet sich der Kurs?

  • Mitarbeiter der Produktion zur Vertiefung des vorhandenen Wissens

  • Produktions- und Betriebsleiter

  • Produktentwickler

  • Mitarbeiter der Zuliefer- und Maschinenindustrie

  • Mitarbeiter aus anderen Bereichen, die die Produkte verstehen möchten

 


Verwendete Schlagwörter:

Termin(e)1

28.04.2021 – 29.04.2021  |  Solingen

Hartkaramellen kompakt

Beginn:

28.04.2021 | 09:00 Uhr

Ende:

29.04.2021 | 17:00 Uhr

Trainer

Ort:

ZDS - Die Süßwaren-Akademie
De-Leuw-Str. 3-9
42653 Solingen

Maximale Teilnehmeranzahl

10 Teilnehmer im gesamten Seminar
3 Teilnehmer  je Unternehmen

Sprache(n):

  • DE

Teilnahmegebühr

750,00 €

Reduzierte Teilnahmegebühr (nur für Mitglieder der ZDS e.V.)

600,00 €

Leistungen

  • Seminarunterlagen digital
  • Pausengetränke und -snacks
  • Mittag- und Abendessen in der ZDS Mensa

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Rabatt

Ab dem 2. Teilnehmer eines Unternehmens stehen attraktive Vergünstigungen zur Verfügung.
Für Universitäten und Fachhochschulen wird ein Rabatt von 50% gewährt.

 

Wir helfen gerne weiter

Sie haben Fragen, Wünsche und/oder Anregungen? Sprechen Sie uns an:

ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
De-Leuw-Str. 3 - 9
42653 Solingen
T. +49 (0) 212 / 59 61-32
seminar(at)zds-solingen(dot)de

 

 

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