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51. Moderne, interaktive Produktentwicklung an der ZDS  
Die Entwicklung von neuen Produkten ist für viele Hersteller eine wichtige Möglichkeit, auf bestehenden Märkten Wachstum zu realisieren oder sich von Mitbewerbern zu differenzieren. Doch wie  
52. Seminar // abgelaufen // : Extrusionstechnologie in der Lebensmittelherstellung (SDB-925)  
Die Extrusionstechnologie bietet zahlreiche Möglichkeiten, stärke- und eiweißhaltige Rohstoffe weiterzuverarbeiten. Produktbeispiele sind Frühstückszerealien, Erdnussflocken, Croûtons sowie  
53. Seminar // abgelaufen // : Herstellungstechnologie Dragieren: Einführungspraktikum (PDS-915)  
Dieses Praktikum behandelt die Herstellungstechnologie von Hart-, Weich- und Schokoladendragierung. Insbesondere wird auf natürliches Färben sowie das Glänzen von Dragees eingegangen. Während des  
54. SDO- 830 Moderne Produktentwicklung  
Sie haben Fragen? Für alle Informationen rund um die Anmeldung und Programm steht Ihnen unsere Projektassistentin, Sandra Steinmetz, gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns an oder kontaktieren Sie  
55. Seminar // abgelaufen // : Herstellungstechnologie Dragieren: Einführungspraktikum (PDS-2002)  
Dieses Praktikum behandelt die Herstellungstechnologie von Hart-, Weich- und Schokoladendragierung. Insbesondere wird auf natürliches Färben sowie das Glänzen von Dragees eingegangen. Während des  
56. PDS-714 Gummi- und Geleeartikel: Einführungspraktikum  
Sie haben Fragen? Für alle Informationen rund um die Anmeldung und Programm steht Ihnen unsere Projektassistentin, Sandra Steinmetz, gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns an oder kontaktieren Sie uns  
57. Teilnehmer-_und_Referentenliste.pdf  
Teilnehmer- und Referentenliste Web-Seminar: All about Kakao (Teil 2) SDC-2107 10.03.2021 -  
58. Seminar // abgelaufen // : Sensorik Schokolade & Kakao: WEB-Seminar (SDC-2013)  
Das Seminar beschäftigt sich mit Sensorik als Instrument und mit sensorischen Methoden zur Unterstützung von Produktentwicklung und Marketing. Ziele und Inhalt Das Seminar beschäftigt sich mit  
59. 70 Jahre ZDS - Das digitale Jubiläumsevent  
Endlich ist es soweit: Das Programm für unser großes digitales Jubiläum am 18.06.2021 ist fertig! Die Teilnehmer erwartet bei unserer digitalen Veranstaltung am 18.06.2021 u.a. die Live-Kreation  
60. CIO 839 Clean Label  
Programm CIO-839 ;Dienstag, 6. November 2018; 09:30;Anmeldung; 10:00;Willkommen: Herr Andreas Bertram, ZDS; ;Block 1: Clean Label: Backwaren: Märkte/Trends/ Verbrauchererwartungen; 10:15;Clean  
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