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61. Seminar: Herstellungstechnologie Dragieren: Einführungspraktikum (PDS-2106)  
Dieses Praktikum behandelt die Herstellungstechnologie von Hart-, Weich- und Schokoladendragierung. Insbesondere wird auf natürliches Färben sowie das Glänzen von Dragees eingegangen. Während des  
62. SDO-831 Azubiseminar  
SDO-831 Die Süßwarenherstellung: Fachseminar für Auszubildende Montag, 14. Mai 2018 11:00 Begrüßung/ Einführung/ Überblick 11:30 Präsentation der Produktpalette Gummi– und Geleeartikel -  
63. PDB-825 Süße und herzhafte backstabile Füllungen: Praktischer Kurs  
Sie haben Fragen? Für alle Informationen rund um die Anmeldung und Programm steht Ihnen unsere Projektassistentin, Sandra Steinmetz, gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns an oder kontaktieren Sie  
64. Forum Formenmanagement  
Ihre Moderatoren: Oliver Stricker, August Storck KG Sie haben Fragen? Für alle Informationen rund um die Anmeldung und Programm steht Ihnen unsere Projektassistentin, Sandra  
65. Seminar // abgelaufen // : SWEET TEC - Global challenges and chances for Confectionery - 24. & 25. Oktober 2017 (CIS-725)  
Zuckerreduktion und neue Süßungstrends sind gerade bei Zuckerwaren immer ein aktuelles Thema. Durch die Debatte um die Zuckersteuer in einigen Ländern Europas hat die Thematik in den  
66. PDS-519 Verfahrenstechnik für Zuckerwaren  
In Zusammenarbeit mit Ihr Kursleiter Dipl.-Ing. Markus Dittrich, HÄNSEL PROCESSING GMBH, General Service Manager Ihre Projektassistentin Melanie Skrzys Haben Sie Fragen oder Anregungen zum Seminar?  
67. CDB-722 TK-Backwaren  
Programm Dienstag, 20. Juni 2017 09:00 Registrierung 10:00 Willkommen BLOCK 1 - Märkte und Trends 10:10 TK-Backwaren im Trend: Wachstumsmärkte und -produkte Robert Maaßen,  
68. PDC-404 Einführungspraktikum Schokolade  
Einführungspraktikum Schokolade Das 3-Tage-Einstiegspraktikum rund um die Schokolade • Welchen Inhalt hat das Praktikum? Das Einführungspraktikum Schokolade beschäftigt sich mit den  
69. CIO-835 Less Sugar - Same Taste  
Sie haben Fragen? Für alle Informationen rund um die Anmeldung und Programm steht Ihnen unsere Projektassistentin, Sandra Steinmetz, gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns an oder kontaktieren Sie  
70. Das Programm  
Dienstag, 19. September 2017 09.00 Anmeldung 09.50 Begrüßung durch ZDS Solingen Andreas Bertram Moderation Tag 1: Prof. Rainer Barnekow, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, DE Block 1:  
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