27.07.2018

Viajar en el mundo, estar en casa en la ZDS! 2. Parta

La segunda semana hemos pasado con temas interesantes y mucha práctica.

El foco estuve para los 5 participantes de Chile, Brazil, España y Perú sobre rellenos para chocolate como, por ejemplo praliné, fondant, crocante, marzapàn, etc. 

La teoría fue complementado por presentaciones de las empresas Bruker Optik GmbH y R-Biopharm AG.

Para la próxima futura deseamos gran éxito profesional con los conocimientos adquiridos en la ZDS.


 Zurück
Top of page