27.07.2018

In der Welt zu Hause, bei der ZDS daheim! Teil 2

In der zweiten Woche wurden interessante Themen behandelt und viele praktische Erfahrungen gesammelt.

Dabei lag der Fokus für die 5 Teilnehmer aus Chile, Brasilien, Spanien und Peru auf Füllungen für Schokolade, wie z.B. Praliné, Fondant, Krokant, Marzipan, etc.

Die Theorie wurde durch Präsentationen der Firmen Bruker Optik GmbH und R-Biopharm AG vervollständigt.

Für die weitere Zukunft wünschen wir viel beruflichen Erfolg mit den in der ZDS erworbenen Kenntnissen.


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