23.09.2021

La rumba fait son entrée au laboratoire de chocolat

Cette semaine, nous avons reçu la visite de Gisbert Grothe, Confectionery Technologist chez Netzsch, qui a expliqué à nos participants du "stage d'introduction au chocolat" la fabrication de chocolat au lait entier et de chocolat noir au moyen de la procédure en une étape en théorie et en pratique. A cette occasion, nous avons eu le temps de faire une petite photo et de remercier chaleureusement la ZDS pour le prêt permanent d'une Rumba 50, qui a désormais emménagé chez nous dans le laboratoire du chocolat en tant que "Newbie". Un grand merci encore une fois à notre entreprise membre Netzsch Feinmahltechnik !

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