13.11.2020

Nouvelle série de séminaires web : ChocoTec - Whistleblower

Comme alternative spéciale à Choco Tec, qui a été annulé cette année, nous vous proposons notre séminaire en ligne "Whistleblower - CHOCO TEC". Nous vous présenterons le séminaire web avec une série de conférences qui sont divisées en 5 blocs.

La troisième partie de la série aura lieu le 14.04.2021 sous le titre "Chocolate up-to-date" et sera accompagnée par des orateurs de haut niveau tels que le Dr Lucas Grob, de l'ETH Zurich, Karin Chatelain de l'Université des sciences appliquées de Zurich ou le Dr Eleni Ioannidi de l'Université de Copenhague, DK.

Dans le troisième bloc de notre série "Whistleblower", tout tourne autour des thèmes de l'analyse, de la technologie et du traitement du chocolat.

Autres blocs thématiques :

06/09/2011 - Bloc thématique : "ChocoTec - ici et maintenant"

09.09.2021 - bloc thématique : Durabilité

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